News

March 17 2015 Предприятие “Columbia Farms” производит замену линии обесперивания птицы

Фирма “House of Raeford Farms, Inc.”, с головным офисом в Роуз Хилл, штат Северная Каролина, является семейной, полностью интегрированной птицеводческой компанией с перерабатывающими предприятиями, расположенными по всему юго-востоку США. Одно из таких птицеперерабатывающих предприятий, “Columbia Farms”, находится в Гринвилле, штат Южная Каролина, и перерабатывает 11.000 крупных бройлеров в час в полуфабрикаты для обвалки мяса.

Чтобы повысить выход продукции и общую эффективность обесперивания птицы, на предприятии “Columbia Farms” решили заменить имеющуюся 6-дюймовую линию обесперивания на новую 8-дюймовую линию “Meyn” производительностью 11.000 тушек в час. Недавно установленная линия состоит из водяной ванны “Quest” для оглушения птицы, шпарильного аппарата “Jet stream”, четырёх перощипальных машин модели “JM64”, одной перощипальной машины модели “JMD2”, новой машины для удаления хвостового оперения, перощипальной машины для куриных лапок, а также двух устройств перевески тушек с линии забоя на линию потрошения. Устройства перевески тушек перевешивают птицу с 8-дюймовой линии забоя на две 6-дюймовые линии потрошения и являются первыми в своём роде в США. 

Г-н Люк Брюэр, руководитель предприятия: «Мы очень довольны результатами работы новой линии обесперивания птицы. Чрезмерное ошпаривание тушек сейчас практически устранено, увеличился выход продукции как целых тушек цыплят для жаренья, так и бескостного мяса куриной грудки, а контроль качества подтверждает, что удаление перьев стало лучше».

back to overview

all news

2017
2016
2015
2014
2013

service

ONLINE SERVICE 24/7 Meyn offers
advanced online services
for its customers:
read more